Cara Pale malt hel 25kg EBC 6-10 Viking Malt

Cara Pale är äkta karamellmalt, dvs stärkelsen har varit gelatinerad och försockrad i kärnan. Cara Pale är söt och karamellliknande att ha även kola och fruktiga toner. Den enzymatiska aktiviteten av Cara Pale är försumbar. Caramel Pale används för att producera en fyllig öl med en ren, rund smak. På grund av dess låga färgvärde det passar även för ljusa färger öl.
Doseringsgraden är vanligtvis upp till 30 %.

Artikelnr: 25048A Kategorier: , , Etiketter: , , , , ,

Beskrivning

Cara Pale är äkta karamellmalt, dvs stärkelsen har varit gelatinerad och försockrad i kärnan. Cara Pale är söt och karamellliknande att ha även kola och fruktiga toner. Den enzymatiska aktiviteten av Cara Pale är försumbar. Caramel Pale används för att producera en fyllig öl med en ren, rund smak. På grund av dess låga färgvärde det passar även för ljusa färger öl.
Doseringsgraden är vanligtvis upp till 30 %.